Филе этой рыбы богато селеном, протеинами, витаминами группы В, А, D, а также витамином В12.
В составе полезных веществ – железо, бром, цинк, натрий, йод и многие другие (калоризатор).
Жир этой рыбы, который скапливается в её печени, широко используется в фармацевтике.
